CONGELADOR DE CAIXA
Congelador contínuo de caixas AAT com carregamento, colocação e descarregamento automáticos para produções entre 120 e 300 tn/dia, com rastreabilidade de todo o processo de congelação caixa a caixa.
Seleção do tempo de congelação controlada por PLC em função do nível e do produto. Graças à conceção das prateleiras e ao curto fluxo de ar, os tempos de congelação situam-se entre 14 e 24 horas, muito mais curtos do que noutros sistemas existentes no mercado. Os nossos congeladores têm três zonas independentes com a possibilidade de congelar a diferentes temperaturas. A descongelação é automática e o seu volume mínimo permite uma redução drástica do consumo de eletricidade.
