Congelador de cajas modular
Congelador continuo de cajas AAT con carga, colocación y descarga automática para producciones entre 40 y 120 tn/día, con trazabilidad de todo el proceso de congelación caja a caja.
Selección del tiempo de congelación según nivel y producto, controlado desde PLC. Gracias al diseño de las estanterías y al corto flujo del aire, los tiempos de congelación están entre 14 y 24 horas, mucho más cortos que el resto de sistemas del mercado.
El desescarche es automático y su mínimo volumen permite una reducción drástica de consumo eléctrico.
