La nueva instalación del congelador de caja a caja de AAT en ELPOZO ALIMENTACION permite congelar en continuo, de forma económica y rápida, todo tipo de cajas, con y sin tapa, de ave, cerdo, ternera y más. Con las siguientes ventajas:
- Reducción de coste eléctrico, espacio y mano de obra de todo el proceso de congelación.
- Trazabilidad de congelación caja a caja.
- Procesos típicos de congelación de entre 14 y 20 horas.
- Capacidad del congelador en ELPOZO de 280 toneladas/día.
- Excelente calidad de congelación.
