Stalam es la responsable de haber introducido, por primera vez, una gran variedad de usos innovadores de la tecnología de radiofrecuencia en la industria alimentaria a escala industrial, como la descongelación rápida de pescado, carne, verduras congeladas y otros alimentos procesados; la pasteurización y esterilización, tanto de alimentos sólidos o como líquidos envasados en tubo; la desinfestación y desinfección de materia prima agrícola seca a granel (frutos secos, granos, legumbres, etc.), hierbas aromáticas y medicinales, etc. Ofrece la gama más amplia y avanzada en equipo industrial para el tratamiento térmico y de secado de radiofrecuencia, lo cual permite que sus usuarios obtengan los beneficios máximos de la tecnología de RF en cuanto a la calidad de los productos acabados, reducción de los gastos de operación, alta flexibilidad y fiabilidad. Leer más…
