El fregit a escala industrial amb la mateixa qualitat que a casa!
L’empresa HOJA presenta la nova solució de paella en continu per fregir carns, peixos, truites i verdures amb la mateixa qualitat que a casa. La configuració pot ser una o dues paelles circulars, a gas o electricitat, amb control de la temperatura de la paella, temps de permanència per aconseguir el fregit desitjat i volteig automàtic del producte. Capacitats des de 100 a 600 kg/h segons productes i terminació.
